今、選り抜きのハーブはミント類

香りをかぐだけでも元気がでます

香りは消えもの・・・

でも、いろんなことができる!

五感はすべてつながっています

ヒトは鼻だけでなく、のどごしからも香りを感じることができます

これはヒト独特のもの!

鼻の先から香るにおいを“たち香(オルソネーザル嗅覚)”

のど越しからあがってくる香りを“口中香(レトロネーザル嗅覚)”

フレッシュハーブが手に入りやすい時期ならでは!

のど越しからの香りも!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★ミントペーストの作り方

ミントのフレッシュリーフにグラニュー糖を加え、ペースト状にする

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★使い方

ミントペーストをグラスに入れる

そこにフルーツを入れ、レモン汁をふり、炭酸や、スパークリングワインを注ぐ