chamomile study room 8/23

8/23に行われたchamomile study roomは、抽出について学びました。

参加くださったみなさまありがとうございます。

 

植物化学成分によって、それぞれ特徴があります。

水溶性の成分ならどんな基材を使う?

脂溶性の成分ならどんな基材を使う?

このハーブには○○な成分が入っているから、植物油で抽出できそう等々。

 

今回は、植物化学成分を植物油に抽出する方法を実習しました。

長島司先生が考案したLLi抽出はご存じですか?

ウルトラ抽出をバージョンアップしたような方法です。

実習は色が鮮やかなハーブ等を使用したので、見た目も楽しめました。

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お菓子作りが得意な方が、お菓子に応用してみたい!と話していました^^

発想がおもしろ~い!

 

次回9/27(土)のchamomile study roomはダイエットについて。

ダイエットに関するシリーズがスタートします。

ちまたで流行っている糖質制限って何!?

『炭水化物が人類を滅ぼす』

夏休み明けから、スタッフの間で読みまわしをしている本です。

糖質って何??と、一日数回は話題にあがっています。

私たちの代謝のことを勉強しながら、ダイエットについても考えてみましょう!

 

8/23 chamomile study roomの概要

植物化学成分の分類と特徴

◆抽出の方法
◆植物化学(成分)について
◆植物化学(成分)の分類
◆植物色素とは(2014.7.26おさらい)
◆LLi抽出の方法
◆LLi抽出の活用方法
◆ハーブの紹介
◆LLi抽出をしてみよう

 

 

study roomは受講生・卒業生向けの無料講座です。

※ワークショップ参加者は対象外です。

http://chamomile.co.jp/schedule/studyroom.html

 

 

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