新しい季節の訪れを告げる梅ー心の変化も生まれるー

新しい季節の訪れです！
白い梅の花は雪の色を奪いとって咲くと言われ、 ちょうどこのころ、最後の雪が降るようです。
早朝の梅の花は、香気量が多くフレッシュです。
近くの羽根木公園の梅林は８割ほどが開花し、見ごろを迎えています。

〈３月のワークショップのお知らせ〉

地球の大気海洋中には酸素が豊富に含まれており、豊かな生態系が形成されています.。
金属のほとんどは、その酸素や水分と反応して酸化した(錆びた)自然な姿で存在しています。

生物も酸素によって活力(エネルギー)を得ますが、損傷も受けます。
細胞は損傷を防ぐ酵素を持つことでストレスを乗り越えるしくみを持っています。

3月のテーマ：酸化・還元の基礎

実験：カタラーゼは活性酸素を除去する!

　　　野菜を使って植物の不思議を調べてみましょう。 　　　

　　　細胞は危険な活性酸素を分解して無害化するための酵素カタラーゼを持っています。
　　　動物では腎臓や肝臓，植物では葉緑体に含まれます。